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夏洛来牛(夏洛莱牛)体型外貌 : 夏洛来牛(夏洛莱牛)属于大陆型肉用牛中的大型牛。角圆而较长、向两侧向前方伸展、并呈蜡黄色。胸极深、背、腰臀部肌肉鼓突明显，尻部肌束沟清晰。夏洛来牛(夏洛莱牛)四肢粗、常有不正。毛色白或乳白，有的呈黄白色（奶油白色），皮肤及粘膜上有肉色的色素,。
夏洛来牛(夏洛莱牛)生产性能: 夏洛来牛(夏洛莱牛)增重快，瘦肉多，可在*短期内生产*大限度的肉量，夏洛来牛(夏洛莱牛)平均屠宰率可达65％～68％肉质好，无过多的脂肪。夏洛来牛(夏洛莱牛)母牛的泌乳性能可保证犊牛生长发育的需要。
夏洛来牛(夏洛莱牛)杂交效果: 夏洛来牛(夏洛莱牛)杂一代牛具有父系品种的特色，毛色多为乳白或草黄色，体格大，四肢坚实，骨胳粗壮，夏洛来牛(夏洛莱牛)胸宽尻平，肌肉丰满，性情温驯，耐粗饲，易于饲养管理。夏洛来牛(夏洛莱牛)杂一代牛生长快，初生重大，公牛29.7kg，母牛27.5kg。夏洛来牛(夏洛莱牛)在较好的饲养条件下，24月龄可达809.09kg±30.31kg。
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